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GASTRONOMIA

Cuscuz de Tapioca

Ingredientes

500 gramas de tapioca

200 gramas de coco ralado fino

1 lata de leite condensado

1 pitada de sal

Modo de Fazer

Misture todos os ingredientes e coloque em forma de buraco no meio ou forminhas individuais. Deixe a tapioca ficar bem hidratada (cerca de duas horas). Desenforme e sirva decorado com tirinhas de coco.

Fonte: www.cultura.pe.gov.br e www.empetur.pe.gov.br